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Articulo sobre el encuentro en turquia del proyecto To eat or not to eat

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El pasado mayo, dentro del proyecto To Eat or not to Eat del programa Life Long Learning de la Unión Europea, tuve la oportunidad de visitar Kirsehir, ciudad situada en el centro de Turquía.

Este proyecto trata sobre la importancia de los mercados locales de producción de alimentos y su importancia para el desarrollo económico local así como el intercambio de ideas y métodos de producción.

Visitamos un centro de producción agrícola estatal en el cual se producen y desarrollan semillas que luego serán vendidas a un precio simbólico a los pequeños agricultores.

Además, también pudimos visitar distintas pequeñas granjas de producción agrícola y ganadera y charlar con distintos productores locales que nos enseñaron sus explotaciones y con los que pudimos compartir sus experiencias y resolver nuestras dudas.  Pudimos degustar algunos de sus productos, por ejemplo, quesos, yogures o verduras.

También participamos y ayudamos a los pequeños agricultores plantando las semillas. Estos agricultores nos explicaron qué tipo de cultivo es y que aprovechamientos tiene. Todo con la ayuda de los coordinadores de la organización turca, que nos tradujeron la información en todo momento.

Un proyecto muy interesante y que siendo en  un lugar lejano como Turquía, nos ha sido  tanto para mí como al resto de participantes, de mucho interés no sólo por su temática sino también por el enriquecimiento cultural que supone.